冷やし中華始めましたの季節カチューシャ [夏/6月 ]
冷やし中華とは
冷やし中華（ひやしちゅうか）とは、冷やした中華麺を使った料理の一種。野菜、叉焼やハム、錦糸卵などの色とりどりの具材を麺にのせて、冷たいかけ汁を掛けて食べる、夏の麺料理として日本各地で食べられている。地方によって、呼び方に相違がある。
日本では昭和初期から知られている。中国の冷やし麺「涼拌麺（英語版）（涼麺）」をルーツに持つとされるが、味も作り方も大きく異なるものであるため、一般的には日本発祥の料理とみられている。※Wikiより※
作成の経緯
夏の始まりといえば冷やし中華だよねー。街中華や居酒屋といえば懐かしのハイサワーのお尻だよねー！って勢いで作成。お客様に大好評でした。
冷やし中華始めましたの季節
ハイサワーのお尻
主役の冷やし中華